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黄焖鸡米饭 点击查看
黄焖鸡米饭   点击查看
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  黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南的汉族传统名吃,属于鲁菜系。该小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现挺好的状态。黄焖鸡米饭是历史传统名吃,起源于济南。最早时期,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时。选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉。
  黄焖鸡米饭培训内容:
  A、秘制黄焖酱料的制作配方,调配比例;
  B、包含多种口味的制作,原味,微辣,中辣,麻辣,特辣。
  C、各种成品制作,包含黄焖鸡米饭,黄焖排骨,黄焖牛肉。火候掌握。

 

 黄焖鸡米饭培训流程:
  A、理论指导:学员到实地考察满意之后,给您实体的书面资料配方,配方配料的比例掌握;
  B、现场实践:各种原材料选材制作,肉类的选材,切制方法,底料的制作配方;肉类腌制配方,各种酱料的制作配方,各种设备的使用方法,后续保温处理。
  C、学员学习:准备原食材,师傅跟踪指导,学习过程中,学员自己,手实践练习;边实践边认识各种原材料的采购地点,方式,品牌,价格区间。原材料以及各种设备的认识指导,所用的调料品牌的熟知。
  D、操作流程:从原材料的选材,设备选材型号,配方,秘制黄焖酱料的配方制作,酱料的配比制作。包括各种配菜,各种肉类的切制,各种口味成品的制作。


培训费 黄焖鸡米饭980元(无其他任何费用或保证金)。
技术配置 提供黄焖鸡米饭全套技术。黄焖鸡米饭酱料制作,中草药配比。
优惠政策 单项学习8折优惠,学二项赠二项,2800元学习4项加微信咨询,彩神8官网提醒新老学员,学习前一定要先尝口味,本学校尝味免费。
提供服务 使用彩神8官网形象系统、技术培训、餐厅管理培训、技术支持。
技术培训 来人现场学习1-5天,学会为止,培训人数1-2人,在公司培训基地现场培训,理论讲解,亲手操作。
备 注 食宿费用:总部帮助安排食宿,一般标准(艰苦创业者)由总部负责,较高标准(成功人士投资者)由总部帮助联系。
   官方网站; www.syhaorizi.com 手机官网;www.syhaorizi.com/wap
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  乘车路线:沈阳站下车;乘坐123路262路到北京街下车即到。
  沈阳北站下车;南出口出来;出站西行(就是右转)500米即到。