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筋头巴脑 点击查看
筋头巴脑    点击查看
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  筋头巴脑

  东北人喜欢吃筋头巴脑是有传统的,自从《闯关东》播出后,筋头巴脑突然就开始火了,《闯关东》里面有句著名的台词:兄弟,8岁我就跟着我爹闯关东,你知道我爱吃酱牛肉的啥地方吗?朱:啥地方?潘:筋头巴脑!这个筋头巴脑是最有嚼头了。翻过来嚼,覆过去嚼,能把那酱牛肉的滋味全都咂摸净了,别提多舒服了!

  筋头巴脑是东北人的土话,是指做菜用后的牛肉下脚料,带筋的肉、骨也是筋头巴脑,什么叫筋头巴脑呢,就是牛身上肉类带筋的地方和边边角角,比如板筋、心管、脆骨,都属于筋头巴脑。筋头巴脑除了酱牛肉外,东北家常菜一般采用炖的方法,炖牛肉里就包含了筋头巴脑。如东北家常菜"牛肉炖土豆",筋头巴脑虽然被东北人吃了多年,但是筋头巴脑与火锅的结合,迅速成为了一个流行的餐饮名牌,筋头巴脑一锅香不同于传统火锅,是结合了东北炖菜、熬汤的的特点,烧好的"筋头巴脑"为主料,采用火锅的吃法,配以菌类、豆制品、蔬菜、海鲜等同涮更具特色。
  筋头巴脑锅汤底鲜香浓郁,使人不由自主的深入其中。
  筋头巴脑锅,无忧创业的选择,低投资轻松创业,无厨师轻松管理。秘制配方,轻轻松松做老板赚大钱,筋头巴脑智慧之师与你共创成金之石。

  筋头巴脑排骨锅是由牛筋肉、牛蹄筋、牛心管、牛腩、牛胸膈、牛健筋、牛肚、牛板筋和30余种上等中草药采用秘制配方精心制做而成,味道鲜香,口感滑嫩,营养丰富,辣而不燥,温而不火,经过公司研发部门不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜、香的特色,并且各味协调,回味悠久,百吃不厌。
  品种有:筋头巴脑锅、筋头巴脑麻辣锅、牛肚锅、牛尾锅、牛排锅、滋补锅等,也可以根据当地情况做适当调整。
  



培训费 筋头巴脑1980元(无其他任何费用或保证金) 。
技术配置 提供筋头巴脑火锅全套技术秘制料技术。筋头巴脑,筋头巴脑牛尾锅、筋头巴脑三宝锅、鸳鸯火锅,麻辣锅,清汤锅,菌汤锅,滋补锅。赠送精美凉拌菜技术。
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   官方网站; www.syhaorizi.com 手机官网;www.syhaorizi.com/wap
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  沈阳北站下车;南出口出来;出站西行(就是右转)500米即到。